Jornadas gastronómicas Goyescas en Octubre

Esta vez la inspiración nos viene a cargo del gran maestro de Fuendetodos Don Francisco de Goya.
Vamos a realizar unas jornadas gastronómicas inspiradas en detalles de la vida y obras del que para nosotros es el más grande.
Las jornadas vendrán a ser durante el mes de Octubre.
Habrá muchas sorpresas.
No os las perdáis !

Primeras jornadas Goyescas

Como podéis comprobar en esta ocasión no hemos ido a "Sota, caballo y rey" y dejamos la oportunidad de poder escoger entre los platos. De este modo al venir en pareja podéis probar entre los dos una totalidad de ocho recetas. No está mal, ¿ eh ?
El vino que hemos escogido para nuestras especiales jornadas es Danium, espectacular crianza de nuestra D.O Somontano que sin lugar a dudas hará las delicias de todos los que queráis uniros a la fiesta.

Danium, una maravilla de vino

Buen amigo de La Encantaria, el Excelentísimo Alcalde de Fuendetodos y su Ayuntamiento, colaborarán en estas jornadas

Fantásticos productos de la marca Goyesco que serán sorteados...

... entre todos los que queráis venir a probar nuestras jornadas !

Podemos además presentaros un poco de lo que viene a ser este menú...
A ver... Vamos con los primeros...
Podéis elegir entre:

Caracoles a la Gitana

Pimientos del piquillo rellenos de ciervo

Para segundo plato, también os proponemos una buena elección.
A ver qué me decís...

Ensalada de rabo de toro y frutos del bosque

Tripa y pata a la madrileña

Tampoco creo que os vaya a disgustar la opción del tercer plato. ( Sí, sí tres platos siempre mejor que dos, no ? )

Bacalao con sanfaina y tomates

Albóndigas de jabalí y trufa negra

Divertidísima e interesante exposición Goyesca

La ingeniosa y supercreativa artista María José Sierra nos presta durante estas jornadas gastronómicas su espectacular colección de caras de Goya.

La exposición se podrá ver en La Encantaria durante todo el mes de Octubre y en los horarios habituales de apertura al público.

La Duquesa de mi alma

Las obras de María José Sierra son todas un auténtico derroche de originalidad e ingenio.

Su colección de caras varía dependiendo de la temática y vida del gran maestro de Fuendetodos, del mismo modo que los materiales utilizados en cada obra son sencillos, originales y muy variados pasando por el papel, el pelo natural y muchos más.

Dispondremos en La Encantaria de un completo panfleto en el que se explica detalladamente el significado, razón y proceso creativo de cada una de las obras de María José.

No os lo podéis perder.

María José Sierra con parte de su obra

Ya están aquííí...

Pues sí, ya hemos vuelto. Se acabó el periodo vacacional y volvemos con las pilas muy recargadas y más ideas que nunca además de nuevos productos y cositas varias...

Mont Ferrant. Una pasada de Cava

Desde las bodegas de Blanes Mont-Ferrant nos hemos traido personalmente una buena variedad de sus cavas. Nos han parecido realmente de lo mejorcito que hemos probado en la vida y es por ello que esta temporada vamos a disfrutarlos en la carta.

Mont-Ferrant es lña bodega más antigua de Cataluña. De esto, entienden un rato, vamos.

Aprovechamos también nuestra visita la Costa Brava para proveernos de buena verdura y productos autóctonos.

Que maravilla.

Berenjenas moradas, rayadas y blancas. Nos preparamos una buena escalivada

Colorido y alegría el día de mercado

Los especiales embutidos catalanes no faltaron en nuestra cesta

¡ Ni los panes !

Nos despedimos con un clásico postre. Coca catalana. Espectacular