viernes, 4 de mayo de 2012

Primeras Jornadas gastronómicas... Juego de Tronos


Muy bien amigos... ya las tenemos aquí.
Ya podemos disfrutar de los manjares de los que los protagonistas de "Canción de hielo y fuego" gozan a lo largo de las novelas de Martin.
Las jornadas darán comienzo la última semana de Mayo y se alergarán durante todo Junio.
Ha sido realmente un trabajo duro.
Un trabajo de información y laboratorio gastronómico pero al final y con todas las recetas ya probadas.
Nos hemos decidido por:

Ensalada suave de Hierbadulce
Trucha a la almendra
Gallina guisada a la miel
Pastel de manzanas asadas y arándanos rojos

 Como solemos tener por costumbre, todo el menú irá maridado.
Con el primer plato tomaremos una cerveza tostado. Hemos elegido una Amstel ORO, cerveza de categoría superior para esta ocasión.
Amstel ORO. Espectacular

El vino elegido para la ocasión es un finísimo Envite Crianza de la DOC Rioja.
De bodegas San Prudencio. Un valor emergente en todo el mundo que dará mucho y muy bien de qué hablar.

Envite Crianza, de nuestro buen amigo Rubén Sáenz
Gallina guisada a la miel, tercero de los platos escogidos parta esta degustación
Nos vemos durante las jornadas.
El precio que hemos adaptado para esta degustación será de  26 Euros por persona con bebidas ya incluidas. Una cerveza y media botella pequeña de vino por persona.
Recordad, el invierno llega...



1 comentario:

  1. Vaya pintica tiene todo... habrá que pasarse o que?!

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